山梨県パン協同組合　ベーカリー店　製造販売店　

答え）　資格は必要ないです。

　　　　また、技術レベルを証明するものに国家資格のパン製造技能士があります。
　　　　
　　　　パン屋さんを開業する際には、サンドイッチなどの調理パンを作って販売する
　　　　場合は、店舗に食品衛生責任者の講習会の受講修了者が必要になります。