中年のおじさんです。
パン職人を目指したいと考えています。手遅れでしょうか。
答え
体力・気力に自信があれば手遅れということはありません。
自分より年下の先輩職人さんとのよい人間関係を構築することも、修業のうえでは大事な要素かもしれませんね。
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私たちは、山梨県内のベーカリー店やパン工場の組合です。
安心安全なパン作り・地産地消を合言葉に、山梨県内外のお客様においしいパンを提供するため切磋琢磨しています。パン組合の活動をお知らせするとともに、若い方々がパン職人を志す上で参考になればと、このサイトを開設しました。どうぞご活用ください。
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パン職人を目指して
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